menù San Silvestro
27.11.2016 11:37
Cenone di San Silvestro
Entreé di benvenuto accompagnato da Brut s.a. “Costaripa”
Antipasti
Floriana al mare
parmigiana di melanzane, moscardini e cozze
focaccia di patate e polpo
focaccia ai cereali mare e monti
Primi piatti
Lasagnetta con baccalà allo zafferano, lenticchie e broccoli
Risottino con crudo e cotto di gamberi in crema delicata di aglio nero fermentato e cipolla
Secondo
Ombrina al guanciale con cipolle e arance in agrodolce su specchio di zucca
Dessert
Tiramisù al lampone e Garda Rosé Béspoi “podere dei folli”
Caffè con piccola biscotteria
Brindisi di mezzanotte con panettone e pandorata
€ 70,00 per persona (bevande escluse)
Prenotazione obbligatoria
